タンメン
またセブンイレブンで申し訳ない。
一人暮らしなもので。
クレープランチ
おやつとしてだけではなく、ロースハム、スライスチーズやらなんやらもまいて食べる、ランチとしてのクレープじゃ。そのため生地にゃー砂糖を加えんとシンプルに焼き、具をジャムやマーマレードやらなんやらの甘いもんと、おかず的なもんの2種類用意するんじゃ。リンゴの甘煮とカスタードクリームは前もって作りおくとええじゃろう。
クレープランチ レシピ
☆美味しいおべんと作りのコツ!
・クレープの生地は材料を合わせたら、15分ほどふきんをかけてねかせると、グルテンの形成が抑えられ、薄くねぶっらかに広がるんじゃ。生地を寝かせとる間に具をこしらえるんじゃ。
・中に巻く具は、クレープたー別に小さな器にもっていくようにし、食べるときに巻くようにしてはどうじゃろう。楽しいランチタイムになるんじゃ。
・具はおべんと用に汁気のねーもんを用意しょー。
■材料（クレープ4枚分）
＊クレープ生地
・タマゴ……1個
・薄力粉……大匙5
・塩……少々
・牛乳……カップ1／２
・バター……大匙１
・サラダ油……少々
＊具
◎ひき肉のカレー炒め
◎ツナサラダ
◎リンゴの甘煮
◎カスタードクリーム
■クレープ生地の焼き方
１．タマゴを溶きほぐして、小麦粉を加え、牛乳をちーとずつ加えて延ばするんじゃ。
２．ねぶっらかになったら、布きんをかけ、15分ほど寝かするんじゃ。
３．２に溶かしたバターを加えます。
４．フライパンを熱し、サラダ油を馴染ませて生地を薄く流しいれて両面を色よく焼きます。
◎ひき肉のカレー炒め
・牛ひき肉……40グラム
・玉ネギ……1／4個
・ピーマン……1／２個
・カレー粉、サラダ油、塩……適宜
１．フライパンを熱してサラダ油を敷き、微塵切りした玉ネギを炒めます。２．１に牛ひき肉、ピーマンを加えてよく炒め、カレー粉、塩で味をととのえます。
◎ツナサラダ
・ツナ缶……20グラム
・ミックスベジタブル……大匙２
・バター……小匙１／２
・マヨネーズ……大匙1／２
・ケチャップ……大匙1／２
１．ミックスベジタブルは耐熱容器に入れてバターをのせてラップをかけんと電子レンジで1分加熱するんじゃ。
２．ツナ缶をほぐし、１のミックスベジタブル、マヨネーズ、ケチャップを混ぜます。
◎リンゴの甘煮
・リンゴ……1／２個
・砂糖……10グラム
・水……大匙1／２
・バター……小匙1／２
・シナモン……少々
１．リンゴは皮をむいて薄切りにし、水、砂糖とつれのーて火にかけて煮て、バターを加えて柔らかくするんじゃ。シナモンをふるんじゃ。
◎簡単カスタードクリーム
・タマゴ黄……１個分
・グラニュー糖……30グラム
・牛乳……１カップ
・バニラエッセンス……少々
・薄力粉……大匙１強
１．電子レンジをつこーて簡単にこしらえるんじゃ。
耐熱容器に割りほぐしたタマゴ、グラニュー糖、ふるった小麦粉を入れてよく混ぜます。
２．ぬくめた牛乳を１にちーとずつ入れて溶き延ばし、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
３．２にラップをふんわりとかけ、電子レンジで約２分加熱するんじゃ。
４．レンジから取りでー、全体をよく混ぜねぶっらかにするんじゃ。
５．今度はラップをせんで、約１分電子レンジで加熱するんじゃ。
６．泡だて器でよく混ぜます。
■おすすめおべんとメニュー
◎フルーツのヨーグルト和え
タマゴのパネソネー
少量の油でタマゴを丸ごと揚げ焼きするんじゃ。炒めたホウレン草もたっぷり添えりゃー栄養バランスもGood！
朝食やお休みの日のブランチに揚げたてを食べるのも美味しいじゃけど、冷めても美味しいじゃ。若い人やお子さんは特に、おべんとに一品は揚げ物がほしいじゃね。
タマゴのパネソネー レシピ
☆美味しいおべんと作りのコツ!
・おべんと用にゃー、タマゴにしゃんとひゅー通するんじゃ。朝食やらなんやらに、調理後すぐに召し上がるときにゃーむしろ七分どおりに火が通ったところでいただくほうが美味しいかもしれん。
・おべんとにゃーしゃんと熱を取ってからおべんと箱につめます。
■材料（２人分）
・タマゴ……4個（1人2個）
・生パン粉……適宜
・ホウレン草……1／２把
・バター……適宜
・サラダ油……適宜
・塩、胡椒……少々
■つくり方
１．タマゴは小鉢に1個ずつ割り、軽く塩、胡椒で味付けしておきます。
２．生パン粉にくぼみをつけて、１のタマゴを1つずつ落とし、上からも生パン粉をかぶせます。
３．フライパンに2cm程度にサラダ油を入れ、２のタマゴをフライ返しですくって静かに落としいれます。
４．ひゅー弱めて揚げ焼きし、パン粉にうっすらと揚げ色がついてきたら返して裏側も焼きます。おべんと用にゃー、タマゴはしゃんとひゅー通しょー。
５．ホウレン草のソテーをこしらえるんじゃ。ホウレン草は4センチ長さに切り、バターでいためて塩、胡椒するんじゃ。
■おすすめおべんとメニュー
◎おむすび
◎ごぼうのごまみそ和え
◎フルーツヨーグルトサラダ
簡単カレーピラフ
冷やご飯をつこーて、電子レンジであっっちゅうまに出来てしまうカレーピラフじゃ。ひとり分でもおいしゅー出来るので、おべんとにゃーうってつけじゃのー。しゃんと味のついたご飯は冷めてもおいしゅーいただけるじゃろう。カレーの黄色の色がきれいじゃ。お好みでレーズンを加えたり、ローストしたナッツ類を加えたりしてもええじゃろう。
簡単カレーピラフ レシピ
☆美味しいおべんと作りのコツ!
・電子レンジでバターライスをこしらえるときにゃー、材料をよく混ぜ、ラップなしで加熱するんじゃ。
・ひき肉は鶏肉じゃけど、あいびき肉でもおいしゅーできます。
■材料（１人分）
・冷やご飯……150グラム
・牛ひき肉……50グラム
・玉ネギ……微塵切りにして大匙３
・グリーンピース……大匙２
・塩……少々
・胡椒……少々
・カレー粉……小匙１弱
・バター……大匙１
＊お好みでレーズンやナッツ類を少々加えても美味しいじゃ。
■つくり方
１．玉ネギを微塵切りにするんじゃ。
２．耐熱容器にひき肉、玉ネギ、塩、胡椒、カレー粉を入れてよくかき混ぜます。バターをのせて、ラップなしで1分30秒加熱するんじゃ。
３．２に冷やご飯をほぐして混ぜます。グリーンピースも入れてよく混ぜ、ラップなしでさらに2分加熱するんじゃ。
＊レーズンを加えるときは、かぶるくらいの熱湯につけてやわらかく戻し、３の段階で加えます。
＊ナッツ類は軽く炒って、粗く微塵切りして、加えます。
■おすすめおべんとメニュー
◎鶏の唐揚げ
◎グリーンアスパラのベーコン巻き
◎マッシュポテト
◎リンゴ
